À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026,
Givry vous propose un programme consacré à la pierre sèche, patrimoine intimement lié à l’histoire et aux paysages de la commune.
Murs, murgers, cadoles et autres constructions traditionnelles en pierre sèche façonnent depuis des siècles les coteaux viticoles. Témoins d’un savoir-faire ancestral, ces ouvrages jouent également un rôle important dans la préservation des paysages, de la biodiversité et dans la lutte contre le ruissellement.
Une exposition pour découvrir la pierre sèche
Installée dans la salle Poncey de la Mairie, une exposition mise à disposition par la Fédération française des professionnels de la pierre sèche permettra de mieux comprendre cette technique de construction traditionnelle, son histoire et ses nombreux atouts.
Les panneaux aborderont notamment le rôle de la pierre sèche dans l’aménagement des paysages viticoles, la préservation de la biodiversité, la lutte contre le ruissellement, l’intégration paysagère et le développement durable.
Un parcours libre dans les coteaux
Le week-end permettra également de partir à la découverte des ouvrages en pierre sèche directement
dans leur environnement.
Un parcours libre et accessible à tous sera proposé dans les coteaux viticoles de Givry. Le départ s’effectuera depuis la Mairie, aux horaires d’ouverture de l’exposition. Un plan sera remis aux participants afin de leur permettre de repérer différents ouvrages qui jalonnent la commune et son vignoble.
Cette balade offrira un autre regard sur ce patrimoine souvent discret, mais omniprésent dans les paysages givrotins
Des lieux et des savoir-faire à découvrir
Plusieurs rendez-vous viendront compléter ce programme consacré au patrimoine local et aux savoirfaire traditionnels :
- Samedi 19 septembre, de 10h à 12h, les propriétaires du Domaine Besson ouvriront exceptionnellement les portes de leur cellier, inscrit au titre des Monuments Historiques, au 9, rue des Bois Chevaux.
- Samedi 19 septembre, de 10h à 13h et de 14h à 17h, une démonstration consacrée aux métiers de lavier et de murailler en Bourgogne permettra de découvrir des savoir-faire traditionnels toujours vivants. Le lieu de la démonstration sera indiqué sur le plan remis au départ de la balade.
- Dimanche 20 septembre, de 14h à 16h, le public pourra découvrir la cour du Cellier aux Moines, également inscrite au titre des Monuments Historiques. L’accès et le stationnement se feront par le parking visiteurs et à l’entrée du domaine.
- Enfin, en partenariat avec l’association A2C, quatre visites guidées seront proposées au départ de la Halle ronde, à 10h30 et 16h30, le samedi et le dimanche. Jean-Claude Dufourd invitera les participants à découvrir la Halle ronde, l’Hôtel de Ville et l’église Saint-Pierre-et-Saint-Paul à travers une lecture originale de leur histoire et des enjeux liés à leur préservation. La visite se terminera par une dégustation à l’Office de tourisme. Inscription sur www.animation2c.fr, rubrique « Réserver », ou au 03 85 41 58 82. Participation libre
